Latte, minuman kopi yang telah merebut hati banyak orang, terutama di kafe-kafe kekinian, memiliki lebih dari sekadar rasa nikmat.
Jika kamu pernah bertanya, “Apa itu latte?”, kamu tidak sendirian. Latte adalah salah satu varian kopi yang terkenal dengan campuran espresso dan susu panas.
Namun, minuman ini memiliki lebih banyak cerita di balik setiap tegukan, mulai dari sejarahnya hingga beragam fakta menarik yang jarang diketahui.
Artikel ini akan membahas secara lengkap, mulai dari definisi latte hingga sejarah dan fakta unik yang terkait dengan minuman ini.
Daftar Isi
Definisi Latte
Secara sederhana, latte adalah minuman kopi yang terbuat dari dua bahan utama: espresso dan susu panas.
Apa itu latte yang membedakan dengan kopi lainnya? Perbedaan utamanya adalah proporsi susu yang lebih banyak, menjadikannya lebih lembut dan krimi dibandingkan dengan jenis kopi lain seperti cappuccino.
Latte biasanya disajikan dalam gelas besar atau cangkir, dengan sedikit lapisan busa susu di atasnya.
Secara teknis, kata latte berasal dari bahasa Italia, yang berarti “susu” (caffè latte berarti kopi dengan susu).
Ini menunjukkan bahwa komposisi utama latte memang susu, yang memberikan tekstur lembut pada minuman ini.
Sejarah Latte
Lalu, dari mana asal mula latte? Sejarah apa itu latte berakar di Italia, namun popularitasnya meledak di luar negeri pada abad ke-20, terutama di Amerika Serikat. Di Italia, latte bukanlah minuman yang dikonsumsi di luar rumah. Minuman kopi dengan susu lebih dikenal sebagai caffè latte, yang disajikan pada pagi hari, biasanya bersama roti atau kue.
Namun, fenomena latte yang kita kenal sekarang, dengan berbagai variasinya, dimulai di Amerika pada tahun 1980-an. Saat kafe-kafe mulai berkembang, espresso menjadi lebih populer, dan latte menjadi pilihan favorit bagi mereka yang mencari rasa kopi yang lebih halus dan lembut.
Fakta Menarik tentang Latte
Setelah mengetahui apa itu latte, mari kita bahas beberapa fakta menarik yang mungkin belum kamu ketahui.
Latte, sebagai minuman kopi yang populer, memiliki sejumlah informasi yang tak hanya menarik, tetapi juga penting untuk dipahami.
Berikut adalah beberapa fakta yang perlu kamu ketahui tentang latte:
Asal-usul Latte Art
Latte art, seni di atas permukaan latte, pertama kali populer di Italia pada tahun 1980-an. Teknik ini melibatkan menuangkan susu panas ke dalam kopi espresso dengan cara tertentu, sehingga menciptakan pola atau gambar di permukaan kopi.
Ini menjadi tren besar di kafe-kafe modern dan bahkan berkompetisi di berbagai ajang kejuaraan latte art internasional.
Bahan Utama Latte
Latte menggunakan espresso sebagai dasar, yang merupakan kopi yang diseduh dengan tekanan tinggi.
Espresso sendiri memiliki rasa yang sangat kuat, dan latte menyeimbangkan rasa tersebut dengan menambahkan susu panas dalam proporsi yang lebih banyak.
Hal ini membuat latte lebih lembut dibandingkan dengan minuman kopi lain yang lebih pekat, seperti cappuccino.
Varian Rasa Latte
Latte tidak hanya hadir dalam rasa kopi klasik.
Banyak kafe yang menawarkan berbagai varian rasa, seperti vanilla, caramel, dan hazelnut, untuk menambah variasi dalam pengalaman meminum latte.
Bahkan, inovasi terus berkembang dengan latte berbahan dasar non-kopi, seperti latte matcha dan latte alpukat, yang kini semakin digemari di kalangan penggemar kopi modern.
Latte vs Cappuccino
Walaupun latte dan cappuccino sama-sama terbuat dari espresso dan susu, perbedaannya terletak pada jumlah busa susu yang digunakan.
Latte memiliki proporsi susu panas yang lebih banyak dengan sedikit busa di atasnya, sementara cappuccino memiliki busa susu yang lebih tebal dan lebih berlimpah, memberikan tekstur yang lebih kental.
Minuman yang Diminati Secara Global
Latte adalah salah satu minuman kopi yang paling banyak dikonsumsi di dunia.
Menurut data dari National Coffee Association, lebih dari 60% konsumen kopi di Amerika Serikat memilih minuman berbasis espresso, termasuk latte.
Popularitas latte yang terus berkembang menjadikannya sebagai minuman kopi favorit di banyak kafe dan kedai kopi di seluruh dunia.
Dengan fakta-fakta ini, kita dapat melihat bahwa apa itu latte jauh lebih dari sekadar minuman kopi biasa.
Latte telah menjadi bagian integral dari budaya kafe global, dengan berbagai variasi dan inovasi yang terus berkembang.
Kesimpulan
Jadi, apa itu latte? Latte adalah minuman kopi yang terbuat dari espresso dan susu panas, dengan tekstur lembut dan krimi.
Sejarahnya yang panjang dimulai di Italia dan berkembang pesat di Amerika Serikat pada abad ke-20.
Latte bukan hanya sekadar minuman, tetapi juga telah menjadi bagian dari budaya kafe global, lengkap dengan seni latte art dan beragam varian rasa yang menarik.
Dari fakta sejarah hingga perkembangan latte yang terus berinovasi, kita semakin menyadari betapa minuman ini lebih dari sekadar kopi.
Sebagai penikmat kopi, mencoba berbagai jenis latte bisa menjadi pengalaman yang menyenangkan dan membuka wawasan baru tentang dunia kopi.